1.大堂是酒店的中心,是酒店為客人提供服務項目最多的地方,如辦理入住和離店手續(xù)服務、財務結算和兌換外幣服務、行李接送服務、問訊和留言服務、預定和安排出租車服務、貴重物品保管和行李寄存服務以及客人需求的其他服務等。
酒店大堂設計效果圖
2.大堂的公共面積(不包括總服務臺、商場、商務中心、大堂酒吧和咖啡廳等營業(yè)面積),按客房間數(shù)推算,每間客房平均不少于0.6、0.8、1.0、1.2m2四個檔次,并規(guī)定最低要250m2,最高400m2以上不限。一般規(guī)模大、檔次高和大型會議型的飯店,大堂面積要大一些,但最高限最好不超過每間客房平均2m2。
3.總服務臺是大堂活動的中心,要設在主入口進到大堂一眼就能看到的地方,長度一般為8~12m。大型酒店可達16m,兩端不宜封閉。
酒店大堂設計效果圖
4.總服務臺后面要有辦公室,供前廳部人員辦公、財務夜審、存放資料、復印、傳真和電腦,銷售部也最好設在這里,以便接洽業(yè)務。面積50~100m2為宜。
5.貴重物品保險室與總服務臺相鄰,客人和工作人員分走兩個入口,客人入口應盡量隱蔽。
6.大堂經(jīng)理的位置設在可以看到大門、總服務臺和客用電梯廳的地方。
酒店大堂設計效果圖
7.禮賓臺的位置設在客房區(qū)或客用電梯廳與飯店大門連接的流程中。
8.行李員服務臺設在靠近大門,同時又能看到總服務臺和電梯廳的地方。
9.行李間以每間客房0.05~0.06m2設定,觀光型飯店,旅行團行李較集中,行李間應適當加大一些。
10.休息區(qū)能方便客人等候并起到疏導、調節(jié)大堂人流的作用,位置最好設在總服務臺附近并能向大堂吧或其他經(jīng)營點延伸,以引導客人消費。
11.公共衛(wèi)生間(包括殘疾人衛(wèi)生間和清潔工具儲存室)應設在大堂附近,但門不可直接對著大堂